胭脂藕

05-26 投稿:我的膳食日志
酸甜胭脂藕滋味酸甜,口感脆嫩,藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。

【食材与调料】

【主料】藕一节
【辅料】紫甘蓝一个,陈醋适量,糖适量

【制作步骤】
胭脂藕 1.莲藕切片。
胭脂藕 2.放入开水中汆烫一分钟,过凉水。
胭脂藕 3.紫甘蓝切细,倒入搅拌机,加水榨汁,过筛。
胭脂藕 4.紫甘蓝汁加醋,搅拌至变色,加糖,放入藕片浸泡三小时。
胭脂藕 5.浸泡时间越长,藕片的颜色越红哦。

【胭脂藕做法小贴士】
小贴士藕片浸泡时间越长,颜色会越红哦!

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