盐焗鸡
| 今天买了半只鸡，家里只有我和女儿吃饭，于是鸡身拿来煲汤，鸡翅和鸡腿做了个盐焗来吃，味道好捧。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡腿1个，鸡翅1个 |
| 【辅料】油适量，盐焗鸡粉适量，姜适量，蒜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉用清水冲洗干净 |
 | 2.加盐焗鸡粉抓匀 |
 | 3.腌制２个小时 |
 | 4.碟子抹少许花生油 |
 | 5.放好鸡肉铺上姜片 |
 | 6.放到锅里蒸上15分钟 |
 | 7.蒸好的鸡肉切小块（为了方便女儿吃） |
 | 8.锅里放姜蒜炒香 |
 | 9.淋到鸡肉上就可以了 |
【盐焗鸡做法小贴士】
| 放几片姜一起蒸可以去除鸡的腥味 |
