小米虾三鲜汤
| 最近忽冷忽热的天气，弄得我又感冒又上火，总想喝点汤汤水水的，而且要清淡的口味，所以煮了这道小米虾三鲜汤，很适合胃口不好的朋友喝! |
【食材与调料】
【主料】小米虾50克，鱿鱼丝20克，竹笋50克，百叶50克，黑木耳30克 |
| 【辅料】花生油1勺，鸡精5克，盐6克，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.小米虾洗净待用。 |
 | 2.黑木耳泡发、洗净、焯水、切丝待用。 |
 | 3.竹笋去皮切片。 |
 | 4.竹笋切丝焯水。 |
 | 5.百叶切丝焯水待用。 |
 | 6.鱿鱼切丝待用。 |
 | 7.这是切好的材料。 |
 | 8.葱姜切丝待用。 |
 | 9.热锅凉油，下葱姜丝炒香。 |
 | 10.倒入小米虾炒香。 |
 | 11.再放入鱿鱼丝炒香。 |
 | 12.放入百叶丝、竹笋丝炒香。 |
 | 13.加入开水大火煮5分钟。 |
 | 14.最后放入黑木耳丝，关火加盐、鸡精调味。 |
【小米虾三鲜汤做法小贴士】
| 小贴士黑木耳也要焯水，去除黑木耳本身的异味。 |
