小动物饼干
| 爱上烘培后学会了不少经验，各种饼干面包小点心也做的得心应手.一方面家人喜欢吃，另一方面又干净又放心，这次做了这款造型的动物小饼干，孩子喜欢的不得了，说是拿在手上像是棒棒糖饼干,自己也尝了尝，感觉比超市里卖的好吃. |
【食材与调料】
【主料】黄油55g，细砂糖40g，全蛋液25g，低筋面粉125g |
| 【辅料】巧克力适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有食材备用，把砂糖用料理机打成粉。 |
 | 2.黄油切小块在室温下软化后加入白糖. |
 | 3. 打发至颜色变浅、体积膨大的状态. |
 | 4.加入蛋液，蛋液完全混入黄油后再加入下一次. |
 | 5. 蛋液要分三次加入，搅打均匀. |
 | 6.打好的黄油. |
 | 7.筛入低筋面粉. |
 | 8.拌匀后和成面团. |
 | 9.用擀面杖把面团擀成比较厚的面块.再用模具压出形状. |
 | 10.把压出来的面片压在饼干棒上面,稍为用一点点力将它们压实. |
 | 11.用牙签沾上巧力酱,给小饼干画上自己喜欢的表情.等巧力酱干了后再动饼干,以免巧力酱会易被抹掉. |
 | 12.依次画完余下的饼干. |
【小动物饼干做法小贴士】
| 小贴士有4只小饼干我涂上了蛋液,所以做好的饼干色比较好看.没有涂上蛋液的饼干比较好画,好上色. |
