小白菜豆腐汤
| 一般家里做汤采用的都是炝锅,就是把油烧热后,放葱花、蒜片爆香,然后加入清水,这次我想换个烧法,先放清水烧开,然后放入食材,淋入香油,这样做出汤非常清淡。 |
【食材与调料】
【主料】小白菜200g，豆腐300g，墨鱼丸3个 |
| 【辅料】盐适量，鸡精1茶勺，花椒粉1/2茶勺，海鲜酱油适量，香油适量，生姜粉1/2茶勺，紫菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材,小白菜摘去根部,洗净。 |
 | 2.鱼丸从中间切开 |
 | 3.豆腐切块 |
 | 4.汤锅里放入适量清水烧开,加豆腐和鱼丸煮三分钟。 |
 | 5.放生姜粉 |
 | 6.花椒粉、海鲜酱油调味。 |
 | 7.放紫菜煮二分钟点,淋入香油调味。 |
 | 8.汤熬好后放入菠菜 |
 | 9.加盐和鸡精调味即可 |
【小白菜豆腐汤做法小贴士】
| 小贴士无 |
