香浓炼乳面包
| 喜欢炼乳的香味，甜味，这款面包刚好能满足喜欢炼乳口味的朋友们。我和女儿也超喜欢炼乳浓浓的香味，所以今天制作的面包是一扫而光啊！外酥内软，香味浓郁，超级好吃呢?！ |
【食材与调料】
【主料】高粉25g |
| 【辅料】黄油20g，炼乳15g，葡萄干适量，蔓越莓干适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉里加入炼乳，白糖，盐巴搅匀 |
 | 2.酵母用25克的温水化开 |
 | 3.牛奶和酵母加入面粉里揉搓片刻 |
 | 4.黄油隔水融化 |
 | 5.加入黄油继续揉搓至光滑表面，不粘手（当然能成膜做好，没有有没关系） |
 | 6.放置温暖处发酵至两倍大 |
 | 7.取出发酵好的面团排气，擀成面皮 |
 | 8.取辅料里的黄油和炼乳放置小碗隔水加热融化 |
 | 9.面皮切成4份，均匀抹上融化的黄油炼乳酱（要留一半二发后再抹） |
 | 10.将面皮叠加 |
 | 11.切成8份 |
 | 12.竖起放入刷油的模具里，二次发酵（有专门的模具当然更好，我用8寸模具中间放个玻璃杯隔开） |
 | 13.二次发酵期间泡软葡萄干和蔓越莓干 |
 | 14.二次发酵后抹上黄油炼乳酱（这里要抽起玻璃杯） |
 | 15.撒上葡萄干和蔓越莓干 |
 | 16.送入预热好的烤箱里170度烤制25—30分钟（这里可以根据自家烤箱温度情况调节） |
 | 17.香浓的炼乳面包出品了，满满的都是诱惑啊！ |
 | 18.很有食欲吧！开吃喽? |
【香浓炼乳面包做法小贴士】
| 小贴士葡萄干和蔓越莓干要用温水泡软 |
