香蕉椰蓉球
| 香蕉，我所爱也；椰蓉，亦我所爱呀；二者完美结合，是对口感的最大馈赠。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉130g，香蕉140g，椰蓉130g |
| 【辅料】玉米油40g，盐1小撮，水70g，白砂糖50g，无铝泡打粉1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.将香蕉切成5毫米见方的小粒 |
 | 2.将低筋面粉、盐、泡打粉混合过筛后，加入椰蓉、白砂糖搅拌均匀 |
 | 3.加入玉米油拌匀 |
 | 4.加水拌匀 |
 | 5.最后加入香蕉粒 |
 | 6.轻轻地拌均匀，但不要用力碾压香蕉粒，尽量保持其一粒粒的颗粒状 |
 | 7.用手轻轻将其揉成每个约12克的球状 |
 | 8.摆入垫有油纸的烤盘中 放入175度预热好的烤箱中，中层，上下火烤约25分钟至表面微黄即可 |
 | 9.出炉~ |
【香蕉椰蓉球做法小贴士】
| 小贴士1.我所用的材料是30L烤箱2烤盘的，亲们可以根据需要调整； 2.烤箱的温度要根据自己的烤箱进行调整； 3.因为掺合了新鲜水果，烤好的饼干球尽快食用完。 |
