香煎豆腐
| 要经常弄豆腐给小朋友们吃哦，钙质丰富，而且易消化。操作很简单，一块钱的豆腐也能制作营养的菜式。买豆腐的时候，要特别注意豆腐的质量哈，现在黑心豆腐挺多的，我一般在大型超市的冷柜上买。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜苗适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料简单，豆腐一块，蒜苗适量。我选的是嫩豆腐。 |
 | 2.豆腐切片，蒜苗切断。 |
 | 3.热锅放油，放豆腐略煎，至两面金黄。 |
 | 4.放蒜苗，调味 |
 | 5.翻炒，出锅。 |
【香煎豆腐做法小贴士】
| 如果你家的锅是不沾锅，煎嫩豆腐最好。如果沾锅，尽量买老豆腐。 |
