香菇肉末烧豆腐
| 囡囡小孩吃豆腐，小孩子也是奇怪，蒸的鸡蛋也是嫩嫩滑滑的也不错，就是不吃，但是豆腐又吃 |
【食材与调料】
【主料】嫩豆腐200g，猪瘦肉100g，干香菇6朵 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜少许，玉米淀粉少许，葱花少许，蒜少许 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐血水煮沸2分钟 |
 | 2.肉碎，姜香菇准备好 |
 | 3.下姜蒜爆香 |
 | 4.下肉碎和香菇炒出味和变色 |
 | 5.下豆腐 |
 | 6.翻两下，加适量的盐 |
 | 7.加上半碗水，大火煮沸 |
 | 8.用一个干净的碗，加入少许淀粉，兑一点水调成汁 少许葱花 |
 | 9.倒入汁勾芡 |
 | 10.撒上葱花即可 |
【香菇肉末烧豆腐做法小贴士】
| 小贴士豆腐用水煮一下比较不容易烂 |
