香菇炖鸡腿
| 一般什么红烧肉啊，鱼呀，鸡呀的，都是老公来做，我很少做这次我做这香菇炖鸡腿主要就是为了发菜谱，要是让老公做的话，他懒得帮我拍照，呵呵，我有多疯狂不过我做的，虽然不太好看，味道还是蛮不错的 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡腿2个，香菇150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，十三香适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.切点葱花 |
 | 2.香菇洗净，去老根 |
 | 3.香菇切成粗条 |
 | 4.鸡腿洗净剁成块 |
 | 5.冷水加入鸡腿，烧开后捞出 |
 | 6.焯好的鸡腿 |
 | 7.起油锅，放入白糖小火炒色（为嘛我把油锅拍成这么黑呢，呵呵） |
 | 8.加入葱花 |
 | 9.加入鸡腿 |
 | 10.翻炒至鸡腿上色 |
 | 11.再放入香菇翻炒 |
 | 12.放适量十三香 |
 | 13.放盐 |
 | 14.少许香菇酱油 |
 | 15.加入清水，大火烧开后，转小火慢炖 |
 | 16.炖至鸡腿肉烂，大火收汁即可 |
【香菇炖鸡腿做法小贴士】
| 炒糖的时候要小火，不停的搅拌 |
