西兰花炒肉
| 很容易做的一道家常菜，简单，容易，易学！ |
【食材与调料】
【主料】西兰花一个，五花肉300克 |
| 【辅料】小米椒适量，盐适量，味精适量，老抽适量，植物油适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好西兰花，五花肉切好（瘦肉和肥肉分开）小米椒和大蒜切好备用 |
 | 2.锅内加水，放入洗好的西兰花，煮到西兰花变颜色即可！用漏勺将西兰花晾干备用 |
 | 3.炒锅加热，放入肥肉，煎出油再加入少量植物油 |
 | 4.放入小米椒和大蒜，小火炒出香味 |
 | 5.加入西兰花 |
 | 6.翻炒均匀后加入瘦肉，适量盐和味精 |
 | 7.加入少许老抽上色，翻拌下即可出锅 |
【西兰花炒肉做法小贴士】
| 小贴士五花肉的瘦肉和肥肉要分开，西兰花不能煮太烂 |
