西兰花炒肉
| 吃西兰花好处多多 它不仅可以减肥`美容 还能抗癌防癌 抗衰老 猪肉也是我们必不可少的 二者合吃 真是双重营养 朋友们快动手吧 真的很美味哟 |
【食材与调料】
【主料】猪肉200g，西兰花350g |
| 【辅料】油30ml，豆瓣酱20g，酱油10g，生粉15g，姜8g，蒜8g，葱8g，鸡汁2g，青椒20g，大葱15g |
【制作步骤】
 | 1.西兰花掰小朵 用淡盐水浸泡15分钟 |
 | 2.猪肉切薄片 |
 | 3.猪肉用少许盐 料酒 酱油 生粉拌匀备用 |
 | 4.锅里放水 水开后下入西兰花焯烫 |
 | 5.断生后捞出沥干水分 |
 | 6.大葱和青辣椒切斜段.葱姜蒜切粒 |
 | 7.锅里放油 |
 | 8.油热后放入猪肉快速滑散 |
 | 9.放入葱姜蒜炒香 再放入青辣椒和大葱 |
 | 10.放入豆瓣酱和酱油翻炒均匀 |
 | 11.再放入西兰花翻炒均匀 |
 | 12.调入鸡汁翻炒均匀出锅装盘即可 |
【西兰花炒肉做法小贴士】
| 小贴士西兰花不要焯烫太久 断生就可以了 烹入少许香醋味道更好 |
