西红柿炒藕
| 家中还有一个西红柿，一切藕，藕平常清炒的时候，也很好吃，如果外表裹上西红柿的酸甜，是不是也很爽口呢？事实表明，的确酸甜爽口，味道很好。 |
【食材与调料】
| 【主料】藕1节，西红柿1节 |
| 【辅料】油适量，盐适量，水适量，姜2片，葱花适量，番茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.备食材，藕切段或是片，西红柿切段或是条随意。姜切片。 |
 | 2.锅中放油，爆香姜和葱花。 |
 | 3.倒入西红柿，继续翻炒。大火翻炒。 |
 | 4.翻炒西红柿，直到西红柿出汁，再倒入适量的番茄酱。我买的番茄酱是咸的。 |
 | 5.倒入藕继续翻炒。 |
 | 6.加入少量的水，继续翻炒，可加少量的盐。最后继续大火收一下汁。 |
 | 7.北方的藕是脆藕。炒出来后咬一口藕，酸甜带着脆。很开胃。 |
【西红柿炒藕做法小贴士】
| 最好是大火，要不断的翻炒，已免糊锅。 |
