土豆香肠焖饭的做法,怎么做土豆香肠焖饭好吃,做土豆香肠焖饭需要哪些食材?-优卡食谱网

香喷喷的焖饭是我儿时的记忆，或四季豆或土豆，加上火腿、腊肉抑或今天用到的香肠，妈妈的巧手下，都会变成全家人争着吃的美味。这道菜简单易学，食材也没那么固定，可以根据自己家人的喜好或冰箱里的食物而改变蔬菜的种类，但最好有一些淀粉质的蔬菜加在里边就会更香。本人做饭属于刚刚入门，所以新手们放心为家人做一碗香喷喷营养丰富的焖饭吧。

【食材与调料】

【主料】香菇五朵，葱适量，蒜适量

【辅料】盐适量，酱油适量，糖适量

【制作步骤】

	1.准备材料：土豆切丁，香菇、蒜、葱、香肠依次切好。准备好白米饭。
	2.锅里倒入适量的食用油，当油热以后加入蒜瓣炒香。
	3.加入香肠翻炒稍干后，分别加入香菇、土豆，最后加入青椒翻炒。
	4.加入适量的老抽和一点点糖。
	5.翻炒至所有食材上色。
	6.加入白米饭平铺在刚刚炒制的食材上。
	7.加入适量的水（淹过食材的三分之二。）盖上锅盖焖，至水分收干即止。
	8.关火，加入食盐，翻拌均匀。
	9.撒上葱花。
	10.盛入碗中，香喷喷的焖饭就做好了。