蒜香面包

02-10 投稿:飞雪无霜
这个面包老早就要做了,老公不同意。说是没有油,糖盐量又是超低做出来能好吃嘛。不管他,我想做就做,哈哈。做好了之后,感觉还是不错的。内部组织也很棒。

【食材与调料】
【主料】面包粉300g
【辅料】盐1g,糖2g,酵母3g,水175ml

【制作步骤】
蒜香面包 1.所有材料用甜面包程序发至两倍大
蒜香面包 2.取出来整形,成两个长条。
蒜香面包 3.发酵30分钟表面刷水
蒜香面包 4.烤箱第二层170度30分钟
蒜香面包 5.准备大蒜4个
蒜香面包 6.黄油10克
蒜香面包 7.大蒜压末
蒜香面包 8.和黄油搅拌,再放点盐和葱末(为了好看哈,格格友情提醒:放香芹叶会更好)
蒜香面包 9.面包切片,抹蒜香酱
蒜香面包 10.180度第二层7分钟

【蒜香面包做法小贴士】
小贴士烤箱温度时间需摸索,每台烤箱有不一样

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