蒜蓉油麦菜
| 1.油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。2.油麦菜的营养价值比生菜高，更远远优于莴笋，主要特点是矿物质丰富。如钙含量比生菜高1.9倍，比莴笋高2倍，铁含量分别比生菜和莴笋高50%和33%，锌含量分别比生菜和莴笋高86%和33%，硒含量分别比生菜和莴笋高22%和1.8倍。 |
【食材与调料】
【主料】油麦菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.油麦菜清洗干净 |
 | 2.切成段 |
 | 3.肉热后放入油麦菜翻炒 |
 | 4.熟了的时候放入蒜末、盐炒俩下即可 |
 | 5.关火，装盘 |
【蒜蓉油麦菜做法小贴士】
| 小贴士大火炒，不要放水 |
