酸辣土豆丝
| 土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。 |
【食材与调料】
【主料】土豆500g，五花瘦肉200g，红辣椒100g |
| 【辅料】茶油适量，盐适量，酱油适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.把土豆去皮切成丝，红辣椒切成片，五花瘦肉切成丝用地瓜粉放盐、酱油、醋腌制好，蒜剁碎。 |
 | 2.茶油入锅把蒜放入锅中 |
 | 3.五花瘦肉放入锅中翻炒后即可盛起 |
 | 4.把红辣椒放入锅中 |
 | 5.土豆入锅翻吵 |
 | 6.放适量的酱油 |
 | 7.放适量的醋 |
 | 8.最后放盐起锅 |
【酸辣土豆丝做法小贴士】
| 小贴士盐要最后放，辣椒快熟的时候再放入锅中。 |
