丝瓜炒肉
| 丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。 丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调月经不顺等功效，还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。 丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜1条，猪肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.丝瓜削好 |
 | 2.切成滚刀块 |
 | 3.把葱洗好切成段 |
 | 4.锅里放油下肉炒至变色 |
 | 5.再把丝瓜倒下去炒 |
 | 6.炒软后加入适量的盐炒均 |
 | 7.再把葱段倒进去炒熟 |
【丝瓜炒肉做法小贴士】
| 丝瓜要选择嫩些的，老的籽会很老不能吃 |
