水果凉面
| 吃素有多好我就不赘述了，我坚持每周一素，用以调节身心，颇有成效，喜欢的朋友可以试着一起来啊~今天吃凉面，这是韩式凉面改良，素版凉面。大家都素食起来吧，每周一素，身心健康。 |
【食材与调料】
| 【主料】芥麦面1捆，梨1个，黄瓜半根，胡萝卜小半根 |
| 【辅料】果醋适量，盐适量，生抽适量，圣女果适量 |
【制作步骤】
 | 1.将芥麦面冷水泡开，软了就可以了。 |
 | 2.生抽、盐、糖、果醋、水调成汤汁，放入冰箱冷藏。这口相当清淡，不喜欢的可以自己调整。 |
 | 3.锅里水煮开，下芥麦面，待水再次开立刻将面捞起。芥麦面只需煮30秒左右就熟了，煮过头会不劲道，不过软软的也蛮好吃。 |
 | 4.芥麦面捞起后立即放入冰水里泡着。 |
 | 5.准备好配料，梨、黄瓜、胡萝卜、番茄。 |
 | 6.最后下面铺好面，上面铺好蔬菜水果，淋上汤汁，完成。这料太足了，乍一看以为是残了的水果拼盘啊。 |
 | 7.对，你没有看错，我的真实身份是一碗凉面，哈哈。 |
【水果凉面做法小贴士】
| 这汤汁太清口了，我觉得一般人应该适应不了，会有一种想拌入各种肉酱的冲动，所以，汤汁大家可以自己调整口味，水果蔬菜也可以自己随意加。 |
