手撕杏鲍菇
| 老公在家，研究肉的吃法，没有老公在家的日子里，只有研究蘑菇的吃法。杏鲍菇是每周必买的，做了很多次。不过这一次，只要小小的一步，就能使得杏鲍菇变得劲道，口感更好。 |
【食材与调料】
| 【主料】杏鲍菇600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，花椒油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇洗干净后手撕成手指粗细的条 |
 | 2.水中加入姜、盐和油烧开。 |
 | 3.放入杏鲍菇 |
 | 4.煮至汤成奶白色，杏鲍菇颜色浸透即可 |
 | 5.捞出拌入作料。 |
 | 6.装盘即可。 |
【手撕杏鲍菇做法小贴士】
| 手撕杏鲍菇比传统的切片更加美味，这可是我做了n次之后的结论哦。 |
