什锦炒肉丝
| 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，黄瓜含有丰富的维生素，腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜100g，青瓜100g，腰果20g，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精5g |
【制作步骤】
 | 1.青瓜 |
 | 2.胡萝卜 |
 | 3.切小块 |
 | 4.用开水烫一下 |
 | 5.捞起备用 |
 | 6.切小块 |
 | 7.热锅加油 |
 | 8.加入腰果小火炒 |
 | 9.放一点油、蒜末 |
 | 10.加入肉丝炒 |
 | 11.再加入胡罗卜 |
 | 12.和青瓜翻炒，再调味 |
 | 13.好了 |
【什锦炒肉丝做法小贴士】
| 这个菜不要炒久了。 |
