什锦炒饭
| 最近一直在吃素，今天的炒饭里少了点胡萝卜，颜色就不是那么好看，因为今天没去买菜，中午也是临时想吃炒饭的，刚好有昨天的隔夜饭，冰箱里正好有些老爸家拿的青菜和豌豆（春天时剥好放冷冻的），鸭蛋也就不放了，一个人吃不了太多。 |
【食材与调料】
【主料】米饭适量，豌豆1把，青菜适量，豇豆2根，香菇2朵 |
| 【辅料】菜油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材，除豌豆外，所有素菜切丁。 |
 | 2.热锅冷油，放入豌豆、豇豆和香菇翻炒。 |
 | 3.等豌豆七八成熟时加饭和青菜，翻炒片刻加盐， |
 | 4.全素，出锅。 |
【什锦炒饭做法小贴士】
| 小贴士不粘锅好，省油油烟也少。 |
