生菜香炒油麦菜
| 1、生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；2、因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；3、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用；4、生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。油麦菜的食用好处1.促进血液循环油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。2.有助于睡眠因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。3.减肥油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。 |
【食材与调料】
【主料】生菜150g，油麦菜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.生菜洗净。 |
 | 2.油麦菜洗净备用。 |
 | 3.蒜头切片。 |
 | 4.热油炒香蒜瓣。 |
 | 5.待香味出来时，加入油麦菜。 |
 | 6.加入生菜大火翻炒。 |
 | 7.加入盐，蚝油炒匀。 |
 | 8.炒入味，菜熟即可。 |
 | 9.上菜了！ |
【生菜香炒油麦菜做法小贴士】
| 小贴士大火快速炒至断生即可。 |
