上海菜饭
| 美味不一定要大鱼大肉，简单的青菜米饭也一样可以让人回味无穷。香喷喷的五花肉，绿油油的的小白菜，配上充分吸收了油脂的米饭，一口气可以吃上两大碗。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉100g，小白菜200g，大米100g |
| 【辅料】盐3g |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切片，小白菜洗净切碎备用。 |
 | 2.炖煮锅启动“干煸”模式，加入少许油。 |
 | 3.油热后，放入五花肉片。 |
 | 4.待五花肉煸炒至微微发黄，油脂渗出后放入小白菜。 |
 | 5.翻炒片刻后加入大米、清水和盐，搅拌均匀。 |
 | 6.启动“意式炖饭”模式。 |
 | 7.炖煮锅工作结束后，将饭盛入碗中即可。 |
【上海菜饭做法小贴士】
| 小贴士耀婕的贴心提示： 1.营养菜饭中可以加入喜欢的各种蔬菜。 2.制作营养菜饭应选用偏肥的五花肉，这样蒸出的饭更加油润。 3.如果家中没有炖煮锅，则需要将五花肉和小白菜在炒锅中煸炒后再放入电饭煲。 |
