山药火腿小炒
| 山药温补，可煲汤，可做甜品，最简单的做法就是炒，炒的口感脆脆的，再点几滴白醋，更加爽口。 |
【食材与调料】
| 【主料】山药300g，火腿100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，醋适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.山药去皮切片后用清水浸泡以免发黑。 |
 | 2.锅烧热放油，将山药下锅炒2分钟。 |
 | 3.再将火腿下锅和山药一起翻炒2分钟。 |
 | 4.洒葱花，点几滴醋，放盐、鸡精调味即可。 |
【山药火腿小炒做法小贴士】
| 山药去皮后容易发黑，削皮后应尽快放入清水浸泡，炒的时候再控干水分。 |
| 山药温补，可煲汤，可做甜品，最简单的做法就是炒，炒的口感脆脆的，再点几滴白醋，更加爽口。 |
| 【主料】山药300g，火腿100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，醋适量，鸡精适量 |
| 1.山药去皮切片后用清水浸泡以免发黑。 |
| 2.锅烧热放油，将山药下锅炒2分钟。 |
| 3.再将火腿下锅和山药一起翻炒2分钟。 |
| 4.洒葱花，点几滴醋，放盐、鸡精调味即可。 |
| 山药去皮后容易发黑，削皮后应尽快放入清水浸泡，炒的时候再控干水分。 |
