肉丝辣椒炒饭
| 辣椒富含维生素C(是茄子36倍、苹果2 1倍)和微量元素以及维生素K，可降低血液中的胆固醇，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌、祛除胃寒、增加食欲、促进肠胃蠕动、帮助消化，老话十分形象地说：“有辣椒，能多吃二两饭”。辣椒还有杀菌和杀抑胃内寄生虫的功效。 |
【食材与调料】
【主料】辣椒50g |
| 【辅料】油40g，盐1g，生抽8g，蚝油3g |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉洗净切丝，辣椒洗净切斜刀 |
 | 2.热锅倒油烧热，放辣椒翻炒均匀 |
 | 3.放肉丝翻炒均匀 |
 | 4.放剩饭翻炒均匀 |
 | 5.放盐翻炒均匀 |
 | 6.放蚝油翻炒均匀 |
 | 7.放生抽翻炒均匀 |
 | 8.起锅装盘即可 |
 | 9.慢慢享用吧！ |
【肉丝辣椒炒饭做法小贴士】
| 小贴士无 |
