肉炒豆腐干千张黄豆芽
| 昨天剩下点炒肉，今天出街买菜，实在也不知道吃什么，看到千张与豆腐干就想着试试一起炒着吃应该还是不错的，回来做好了，这道菜确实是很下饭的，味道也很好，以后会常做的 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐干300g，千张200g，猪肉100g，黄豆芽200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，花椒适量，陈醋适量，酱油适量，蒜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐干切片，千张切条 |
 | 2.黄豆芽洗干净，准备好 |
 | 3.葱蒜切末 |
 | 4.锅中放入炒好的肉 |
 | 5.炒出香味再入葱蒜，撒上花椒 |
 | 6.放入豆芽翻炒，倒入酱油，盐，醋提味 |
 | 7.倒入开水 |
 | 8.煮2分钟将汤收一收 |
 | 9.加入豆腐干千张 |
 | 10.翻炒1-2分钟，关火前加入味精 |
【肉炒豆腐干千张黄豆芽做法小贴士】
| 炒好豆芽入水时刚好可以看到水就可以了，水太多这道菜就不好吃了 |
