青椒炒鸡珍
【食材与调料】
【主料】鸡珍，青椒，洋葱 |
| 【辅料】野山椒，早辣椒，姜，蒜子，糖，盐，油，鸡珍，胡椒，料酒 |
【制作步骤】
 | 1.1，鸡珍洗净切片。 |
 | 2.2，青椒洗净切片，洋葱洗净切片。 |
 | 3.3，野山椒切节，早辣椒切节，姜切片，蒜子切片。 |
 | 4.4，鸡珍装盘放料酒，盐腌十分钟。 |
 | 5.5，锅内水烧开放鸡珍飞水一变白捞出沥早水。 |
 | 6.6，锅放底油烧热放早辣椒，野山椒，姜，蒜炒香。 |
 | 7.7，放洋葱炒一下。 |
 | 8.8，放青椒炒自七成熟。 |
 | 9.9，放鸡珍炒拌均匀放料酒，生抽，盐，糖炒拌均匀放鸡精，胡椒拌均匀即可。 |
【青椒炒鸡珍做法小贴士】
