青椒炒豆皮
| 一到非常简单易做的家常炒菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】青椒100g，豆皮250g |
| 【辅料】葱10g，姜3g，豆瓣酱10g，清水30ml，盐3g，花生油30ml |
【制作步骤】
 | 1.青椒去籽洗净切成丝。 |
 | 2.豆腐皮切成一厘米宽的条。 |
 | 3.放入开水中焯一下。 |
 | 4.盛出备用。 |
 | 5.热锅下油，先放入豆皮翻炒30秒。 |
 | 6.再放入青椒。 |
 | 7.加豆瓣酱，葱姜末，水，盐。 |
 | 8.翻炒一分钟出锅即可。 |
 | 9.盛盘。 |
【青椒炒豆皮做法小贴士】
| 炒制时加入了豆瓣酱，使炒出来的豆皮别有风味。 |
| 一到非常简单易做的家常炒菜。 |
| 【主料】青椒100g，豆皮250g |
| 【辅料】葱10g，姜3g，豆瓣酱10g，清水30ml，盐3g，花生油30ml |
| 1.青椒去籽洗净切成丝。 |
| 2.豆腐皮切成一厘米宽的条。 |
| 3.放入开水中焯一下。 |
| 4.盛出备用。 |
| 5.热锅下油，先放入豆皮翻炒30秒。 |
| 6.再放入青椒。 |
| 7.加豆瓣酱，葱姜末，水，盐。 |
| 8.翻炒一分钟出锅即可。 |
| 9.盛盘。 |
| 炒制时加入了豆瓣酱，使炒出来的豆皮别有风味。 |
