清炒卷心菜
| 爆炒卷心菜是一道爽口，经常见到的蔬菜很适合夏季食用。花费时间要少，适合上班一族回家后炒了吃，省时省力，而且还好吃哦！喜欢的MM快来试试。 |
【食材与调料】
【主料】卷心菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.卷心菜清洗干净，去除水分 |
 | 2.卷心菜中间的硬块，去除 |
 | 3.然后切成丝，刀工不好，切的不细。切的越细越好，均匀，这样快炒的时候容易入味。口感也佳！ |
 | 4.然后烧开油锅，倒入卷心菜丝，开始翻炒，翻炒速度要快哦，要不然会焦掉的。 |
 | 5.等卷心菜软化了，有水出来就可以起锅，装盆开吃啦！超简单吧。 |
【清炒卷心菜做法小贴士】
| 小贴士切的丝要细，刀要拿的稳，移动慢点，就会细些，也可以使用功具刨丝，那样简单更快捷！ |
