芹菜叶炒鸡蛋
| 芹菜叶的营养价值不次于芹菜，以前吃芹菜的时候，都是把它摘下来用水焯了以后拌成小咸菜，也很好吃。这次换了个吃法，炒鸡蛋，别有一番味道。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个，芹菜叶50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜叶洗净切碎。 |
 | 2.三个鸡蛋打入碗中。 |
 | 3.放入盐，搅拌成蛋液。 |
 | 4.芹菜叶放入蛋液中搅拌均匀。 |
 | 5.油热后，倒入菜叶翻炒。 |
 | 6.加入一点白糖。 |
 | 7.小火炒熟，装盘。 |
【芹菜叶炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士煎鸡蛋的油一定要热，否则会粘锅底。 煎的过程当中要小火煎。 不用加入过多的调料，品味的是芹菜的原汁原味。 |
