芹菜炒腊肉
| 芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，可以有效的帮助皮肤抗衰老达到美白护肤的功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜400g，腊肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜撕筋后洗净切片 |
 | 2.腊肉洗净后切片（这腊肉是自己晒的） |
 | 3.热锅下油，将腊肉煎一煎后盛起 |
 | 4.原锅再下油，爆蒜头后倒入芹菜翻炒 |
 | 5.再将腊肉倒入一同翻炒 |
 | 6.这个时候加少许水将菜焖煮 |
 | 7.最后加少许盐和生抽调味后上碟 |
【芹菜炒腊肉做法小贴士】
| 很简单的一道菜，没什么技巧 |
