茄子拌木耳
| 夏天最爱凉拌菜，也很喜欢凉拌茄子，于是今天凉拌茄子和木耳拌在一起脆的软的一搭配味道不错O(∩_∩)O~ |
【食材与调料】
【主料】茄子2根，木耳100g |
| 【辅料】盐适量，小葱适量，姜适量，大蒜适量，生抽适量，芝麻油适量，醋适量，花生米适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，木耳泡发洗净 |
 | 2.茄子上锅蒸熟 |
 | 3.木耳放入开水中 |
 | 4.煮开灼熟 |
 | 5.葱姜蒜切碎 |
 | 6.木耳放入盆中 |
 | 7.茄子蒸熟撕开 |
 | 8.放入姜蒜，醋和生抽 |
 | 9.然后加入灼好的木耳 |
 | 10.放入葱花生米和盐 |
 | 11.拌匀加入麻油拌匀 |
 | 12.盛出即可 |
【茄子拌木耳做法小贴士】
| 小贴士茄子不要蒸的太烂，否则一拌就散了 |
