茄盒粉丝煲
| 茄子做成米老鼠样的茄盒，很有意思。 |
【食材与调料】
【主料】圆茄子1根，粉丝50g |
| 【辅料】肉糜适量，胡萝卜1根，生抽适量，料酒适量，生粉适量，美极鲜味汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好主料——茄子，辅料。 |
 | 2.半小碗肉糜，加入料酒生粉盐略腌渍10分钟 |
 | 3.茄子切成片，每片再一切二成盒子状，底部不要切断 |
 | 4.每个茄盒子里面夹肉糜 |
 | 5.所有茄盒准备就绪 |
 | 6.胡萝卜去皮，切片，给茄盒装上胡萝卜耳朵。可爱吧！ |
 | 7.热水烫好粉丝备用 |
 | 8.美极鲜味汁加入粉丝，拌匀，备用 |
 | 9.准备一个鸡蛋打成蛋液，起油锅，茄盒裹上生粉，并在蛋液中浸一下，放入油锅中两面煎一下 |
 | 10.粉丝铺在锅底，茄盒均匀放上面，余下的蛋液倒入粉丝中不浪费，炖10分钟 |
 | 11.可爱美味的米老鼠茄盒粉丝煲，诞生啦！ |
【茄盒粉丝煲做法小贴士】
| 小贴士粉丝铺底，很好吃。 |
