巧克力裸蛋糕的做法,怎么做巧克力裸蛋糕好吃,做巧克力裸蛋糕需要哪些食材?-优卡食谱网

大量的科学研究表明，巧克力给人带来好心情。可以帮助调节人的情绪。巧克力中还含有丰富的镁元素，镁具有安神和抗忧郁的作用。一块44克重的德芙黑巧克力中，镁的含量约为50.6毫克。

【食材与调料】

【主料】低粉100g，可可粉10g

【辅料】黄油30g，巧克力50g，鸡蛋4个，牛奶60g，淡奶油200g，黄桃罐头适量，糖粉80g，鸡蛋黄1个

【制作步骤】

	1.蛋黄和蛋清分离，蛋清另打在无水无油器皿中备用，蛋黄加入牛奶拌匀。
	2.巧克力加入黄油融化。
	3.加入一个蛋黄拌匀。
	4.分三次加糖打发到硬性蛋白。
	5.取三分之一蛋白至巧克力糊中拌匀，然后加入三分之一的面粉拌匀。
	6.剩下的也是一样的操作。
	7.做好的面糊倒入模具中轻震几下。
	8.送入提前预热的烤箱中层170度40分钟。
	9.烤好的蛋糕切三片。
	10.取其中一片抹上淡奶油，铺上水果。
	11.然后依次放上蛋糕，奶油和水果，最上层淋上融化的巧克力。
	12.简单好吃的巧克力蛋糕就好了。