炝炒油麦菜
| 所有青菜之中，我家孩子最爱吃的就是油麦菜，孩子遗传了我的基因，口味基本与我相同，只是他太挑食了，孩子最大，他喜欢只能经常做给他吃了，油麦菜加点辣椒炝炒，非常清香下饭。 |
【食材与调料】
【主料】油麦菜280g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，辣椒几个，鸡精半勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好油麦菜，并切段清洗干净。 |
 | 2.切点辣椒和蒜片。 |
 | 3.锅热油，下辣椒和蒜片炒香。 |
 | 4.加入油麦菜。 |
 | 5.大火翻炒。 |
 | 6.加盐。 |
 | 7.加鸡精调味炒熟。 |
 | 8.装盘。 |
【炝炒油麦菜做法小贴士】
| 小贴士1、油麦菜选择嫩点的比较好吃，炒的时候用大火炒。 2、加了蒜片和辣椒炝炒，非常香辣下饭。 |
