苹果C打
| C打，其实就是Cider的译音，是一种源于英国，用100%苹果酿造的苹果酒。早在9世纪初，欧洲就已经将其当作一种饮料来享用。早期的苹果酒为天然发酵，后来一个叫史蒂芬·马丁的美国人发明了不发酵的C打，色泽金黄透明，不含酒精，有很多气泡，充分显示其雅致的风格。其实C打可以在家自己DIY哦 |
【食材与调料】
| 【主料】100苹果汁1000毫升 |
| 【辅料】内酯1小匙，小苏打0.5小匙 |
【制作步骤】
| 1.将内酯与小苏打混合 | 2.将1L苹果汁倒入一个有盖子能密封的瓶中，加入内酯与小苏打的混合物 | 3.将瓶盖盖紧（一定要盖紧哦），摇动瓶身，会看到大量的汽泡产生 | 4.随喝随倒就能享用美味的C打啦 |
【苹果C打做法小贴士】
| 小贴士一定要随喝随倒，并尽量缩短开瓶时间。自己做的汽水毕竟不比外面买的，很容易消泡的 |
