女巫手指饼干
| 万圣节为每年的11月1日，10月31日被称为万圣节前夕，万圣节源自古代凯尔特民族(Celtic)的新年节庆，此时也是祭祀亡魂的时刻，在避免恶灵干扰的同时，也以食物祭拜祖灵及善灵以祈平安渡过严冬，是西方传统节日。特意在万圣节烤了些女巫手指饼干，拿出来吓吓大家，胆小者勿入哦！因为没有杏仁只好拿葡萄干代替了。瞬间变成了肥女巫的腐烂手指饼干，哈哈。黑白的更加有感觉了~ |
【食材与调料】
【主料】黄油80g，全蛋液40g，低筋面粉200g，泡打粉2g |
| 【辅料】葡萄干适量，盐1g，糖粉80g |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料。 |
 | 2.黄油室温软化，加入糖粉，打至蓬松发白。 |
 | 3.加入蛋液搅拌均匀。 |
 | 4.加入过筛的低筋面粉和泡打粉。 |
 | 5.和成面团。 |
 | 6.搓成手指形状，关节稍明显些，可以细一点，因为烤的时候会膨胀一些。 |
 | 7.一头尖的压扁下沾少许蛋液加上葡萄干。 |
 | 8.用刮板压出手指皮肤的皱褶。 |
 | 9.放入烤箱中层，烤箱预热170度，烤20分钟左右即可。 |
【女巫手指饼干做法小贴士】
| 小贴士整形的时候要揉细点，因为饼干烤的时候会稍稍膨胀。 否则就像我一样，变成胖乎乎的手指饼干了。 |
