牛筋粒粒
| 俺家LG不喜欢吃卤牛筋，可是猫妈喜欢呀，但猫妈也有不太喜欢的，就是豌豆这样炒着吃，但是猫爸喜欢呀，好吧，为了迁就这两个口味有些不一样的吃货，把它们炒在一起，让这些个小粒粒融合在一块，难舍难分哈，想不吃，有难度哈，这样谁也不能再嫌弃谁了吧，哈哈~ |
【食材与调料】
| 【主料】卤牛筋200g，玉米粒200g，豌豆200g，腰果仁100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，味极鲜少许，蒜子少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备原料。 |
 | 2.汤锅内坐水，水开后，把豌豆放入焯烫，接着捞出过凉。 |
 | 3.接着豌豆焯完后，焯烫玉米粒，然后也是捞出过凉备用。 |
 | 4.卤牛筋切成小粒。 |
 | 5.放入汤锅中也焯一下，之后捞出冲一下水，备用。 |
 | 6.锅内放少许的食用油，把蒜茸放入煸出香味。 |
 | 7.接着放入卤牛筋粒一起翻炒。 |
 | 8.再把玉米粒和豌豆也放入锅内。 |
 | 9.大火炒至食材成熟，接着放入适量的盐。 |
 | 10.少许的糖。 |
 | 11.少许的味极鲜，翻炒均匀。 |
 | 12.出锅前放入烤香的腰果仁，翻炒均匀。 |
 | 13.出锅盛入碗中。 |
【牛筋粒粒做法小贴士】
| 腰果仁是事实用烤箱烤熟了的，为了保持它的脆感，所以建议在出锅前才把它放进去，避免回软不香了。 |
