酿黄瓜
| 吃过酿苦瓜，酿冬瓜，酿黄瓜是家里第一次做来吃，也是包饺子时多了一些馅，于是就买了根黄瓜，没想到黄瓜的鲜与韭菜的香结合在一起，特美味，很开胃。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜500g，韭菜100g，五花肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，调料粉适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜洗净，晾干水分，切末 |
 | 2.倒入猪肉馅 |
 | 3.加点盐拌匀 |
 | 4.黄瓜削皮切圆筒，挖去四分之三的囊，不要挖空，这样馅才不会掉，然后往黄瓜筒里装馅 |
 | 5.坐锅热油，将酿好的黄瓜放入烹煮 |
 | 6.放入清水、盐、生抽、调料粉，盖上锅盖烹至黄瓜八成熟，将黄瓜翻面再烹一会即可 |
 | 7.鲜香的酿黄瓜 |
【酿黄瓜做法小贴士】
| 小贴士1、黄瓜切圆筒，挖去四分之三的囊，不要挖空，这样馅才不会掉。 2、黄瓜不需要烹太熟才鲜脆。 |
