奶香紫薯包
| 紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素，还具有特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。紫薯不仅色泽好看，而且口感甘甜，奶香紫薯包，香香甜甜的，味道很不错哦~ |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉300g，紫薯2个 |
| 【辅料】全脂奶粉适量，葡萄干适量，蜂蜜适量，绵白糖适量，酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉，奶粉，紫薯，蜂蜜，白糖，葡萄干。 |
 | 2.酵母用温水化开，白糖用开水化开并放凉，把奶粉、酵母水、白糖水和2勺蜂蜜放入面粉中，用筷子搅拌。 |
 | 3.和成面团，饧发至大概两倍大。 |
 | 4.饧好的面团取出排气，并揉成长条状，切成小挤子。 |
 | 5.擀成圆片。 |
 | 6.葡萄干洗净。 |
 | 7.紫薯上锅蒸熟，压成泥。 |
 | 8.取一团紫薯泥，把两个葡萄干包在紫薯泥里，团成圆团。 |
 | 9.把包好的紫薯团放在面片上。 |
 | 10.包圆，在上面用紫薯做出点小花样，(*^__^*) ~~ |
 | 11.依次做好。放温暖处饧15分钟左右。 |
 | 12.锅内加水烧热，把馒头放在蒸屉上，大火转中火蒸20分钟。 |
 | 13.关火后，焖5分钟盛出即可。 |
【奶香紫薯包做法小贴士】
| 1、馒头蒸好关火后，最好焖5分钟左右再盛出，那样馒头会更软哦。 2、可根据个人口味选择是否放入白糖和蜂蜜以及白糖和蜂蜜量的多少。 |
