奶香脆饼
| 炼奶放了两大勺，奶粉放了两大勺。。。所以足足的奶香味啊~~~这饼干烤出来，凉了特别的脆。我往常饼干出炉就吃3、4块，这次却克制不住吃了好多。实在很好吃。为了解决炼奶自己配的一款饼干，不料还有惊喜。 |
【食材与调料】
| 【主料】低粉120g，鸡蛋1个，炼奶2大勺，全脂奶粉2大勺，玉米油35ml |
| 【辅料】泡打粉半小勺，苏打粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原材料，鸡蛋打散。 |
 | 2.糖油混合，加入蛋液，搅拌。 |
 | 3.加入炼奶，搅拌均匀。 |
 | 4.筛入低粉、泡打粉、苏打粉和奶粉。 |
 | 5.用刮刀上下翻拌好，成为面团。 |
 | 6.面团稍微揉几下，装入保鲜袋，冷冻50分钟。 |
 | 7.时间到后，把面团擀开，切成小方块。 |
 | 8.稍加整形，放入铺了油纸的烤盘。 |
 | 9.烤箱预热，180°约8分钟，焖2分钟，取出放凉。 |
【奶香脆饼做法小贴士】
| 1 饼干也可以整形成自己喜欢的样子，用模子或者压扁成圆形。 2 饼干会膨胀，中间留大点空隙，我留太窄了导致长在一起，哎。 |
