奶酪土豆
这道菜本来应该用烤箱做,但无奈家里的烤箱现在用不了了,所以只能用微波炉代替~~出来的效果并没有用烤箱做出来的效果好,不过金灿灿的倒也不影响美观!当然,如果家里有烤箱的亲,还是建议用烤箱来完成,效果绝对很惊艳!这道奶酪土豆既可以做正餐,也可以作为餐前小吃,看电视时作为零食也是极好的,趁着过节,赶紧做一份招待亲朋好友吧! |
【食材与调料】
【主料】土豆3个 |
【辅料】橄榄油少许,盐适量,胡椒粉适量,黄油30g,奶酪50g,百里香碎少许,罗勒碎少许 |
【制作步骤】
1.锅内做水。 | |
2.将土豆洗干净备用。 | |
3.水开后放入土豆煮熟,筷子能轻轻穿透即可。 | |
4.取出土豆沥干水,晾凉后切两半。 | |
5.将土豆壤挖出放到一个碗中。 | |
6.加入盐、胡椒粉、奶酪、黄油、香料,碾碎拌匀。 | |
7.拌好后填入土豆中。 | |
8.填满并稍稍溢出。 | |
9.然后再滴少许橄榄油。 | |
10.放到抹了橄榄油的盘中(用烤箱此步可省略)。 | |
11.微波炉高火加热10分钟即可(烤箱:预热220,烤10分钟即可)。 |
【奶酪土豆做法小贴士】
1. 挖土豆时建议用小勺,这样不容易把土豆边缘挖破。 2. 用烤箱的话直接放到锡纸上即可。 3. 糖尿病人注意用量。 |