米酒南瓜红枣汤
| 在韩国，白领女性们常常会喝一些南瓜汁或南瓜粥，除了清甜好喝之外，还具有很好的营养功效呢，其中最重要的一点就是对改善贫血大有帮助。而且南瓜有抗氧化、防衰老、护视力的作用，因为其含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素。作为食物中维生素A的来源，南瓜食品与动物性食品(如肝脏、蛋黄等)相比，经济实惠。红枣突出的特点是维生素含量高，就有了“天然维生素丸”的美誉，而且其补铁补血的效果也很好。酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿，是非常适合女性食用的食物。此款甜汤，最适合女性朋友补血养颜，冬季暖身，尤其是手脚冰凉着更要经常喝一些，可改善这种症状。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜200g，红枣12粒，米酒100g |
| 【辅料】红糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的食材。 |
 | 2.红枣洗净清水浸泡片刻。 |
 | 3.锅中加入适量的清水放入红枣煮至。 |
 | 4.南瓜去皮切块。 |
 | 5.红枣煮上10分钟后加入南瓜继续煮至。 |
 | 6.煮的过程中，把上面的浮沫撇掉。 |
 | 7.然后加入米酒煮上2分钟。 |
 | 8.加入红糖调味。 |
 | 9.煮开即可关火食用。 |
【米酒南瓜红枣汤做法小贴士】
| 枣子可以加点盐清洗得更干净。 米酒不要煮时间长，稍微煮上2分钟就好，煮时间长了口感变酸影响味道。 |
