蔓越莓松软蛋糕
| 这款蛋糕组织不错，柔软细腻，口感较湿。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g |
| 【辅料】鸡蛋6个，牛奶65g，色拉油60g，白糖80g，蔓越莓40g |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.鸡蛋分离出来 |
 | 3.蛋黄里加入20g白糖，拌匀。 |
 | 4.倒入色拉油和牛奶，搅拌均匀。 |
 | 5.筛入面粉，拌至无棵粒。 |
 | 6.剩下的60g白糖，分3次加入蛋白里，用电动打蛋器打至硬性发泡。 |
 | 7.分三分之一到蛋黄糊里，上下拌匀。 |
 | 8.再倒回蛋白糊里，上下拌匀。 |
 | 9.加入蔓越莓，拌匀。 |
 | 10.倒入模具里，振几下出气泡。 |
 | 11.放入预热好的烤箱里，160度烤60分钟。 |
 | 12.取出立马倒扣，吃的时候切块，即可。 |
【蔓越莓松软蛋糕做法小贴士】
| 小贴士蔓越莓也可以不放 |
