蔓越莓玛格丽特
| 玛格丽特~最简单的小饼干 味道也很好 成为很多像我这样的新手亲睐的烘焙小点蔓越莓~因为其独特的保健作用 以及酸酸甜甜的口感 更是受到很多人的追捧正好从网上买了几盒蔓越莓干 想着两者结合不知道怎么样 做出来效果还不错~ |
【食材与调料】
【主料】低粉100g，玉米淀粉100g |
| 【辅料】玉米油80g，白砂糖30g，熟蛋黄2个，蔓越莓干15g |
【制作步骤】
 | 1.低粉及玉米淀粉各100g |
 | 2.玉米油80g |
 | 3.白砂糖30g |
 | 4.熟蛋黄2个（家里正好有煮熟的鸡蛋 也可用生蛋黄，将油的用量适量减少） |
 | 5.蔓越莓干15g左右（可根据需要调整） |
 | 6.蔓越莓干切碎丁 备用 |
 | 7.玉米油和白砂糖混合，用打蛋器搅匀 |
 | 8.加入低粉、玉米淀粉以及碾碎的蛋黄，搅拌均匀 |
 | 9.加入蔓越莓丁，揉成光滑的面团 |
 | 10.分成小剂子，并揉成小圆球，均匀放入烤盘，用手指摁一下（一盘大约20个左右 一共烤了两盘） 烤箱预热后，中下层170度烤12分钟左右 |
【蔓越莓玛格丽特做法小贴士】
| 小贴士1.蛋黄用生的熟的都可，如果用生蛋黄，可将油的用量适量减少。因为家里正好有熟蛋黄，就顺便了 2.可中下层烤8分钟左右换到中上层 这样上色会更好看些 要根据自己家的烤箱调整 |
