蔓越莓饼干
| 君之的配方，一款制作很简单的饼干，不需要打发黄油，鸡蛋用量小，所以也不用担心鸡蛋和黄油乳化不彻底，制作简单，成功率高，关键是没有添加剂！ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉115g，黄油75g，糖粉60g，蔓越莓干35g |
| 【辅料】全蛋液15ml |
【制作步骤】
 | 1.准备好全部材料 |
 | 2.蔓越莓切碎 |
 | 3.糖粉放入软化的黄油中 |
 | 4.黄油和糖粉混和均匀，加入全蛋液，搅拌均匀，不需要打发 |
 | 5.加入蔓越莓干，搅拌均匀 |
 | 6.筛入低筋面粉 |
 | 7.用刮刀拌成团 |
 | 8.装入保鲜袋，整成正方体或圆柱体，然后放冰箱冻硬 |
 | 9.切成均匀的片，摆入烤盘 |
 | 10.放入预热好的烤箱，上火170度，下火150度，20分钟 |
 | 11.出炉晾晾，等热气散尽就会酥脆 |
【蔓越莓饼干做法小贴士】
| 小贴士1、蔓越莓干可以换成其他果干。 2、烤箱温度仅供参考。烤盘不同，所用的时间也不同 |
