麻婆豆腐
【食材与调料】
【主料】豆腐一块个，葱一根，姜一块，蒜若干瓣 |
| 【辅料】郫县豆瓣酱两勺个，小剁椒少许，生抽一勺，自制辣椒酱一勺，盐一勺，鸡精一勺，白糖少许，花椒粉一勺 |
【制作步骤】
 | 1.先炒料，再放入豆腐，最后收汁出盘即可！ |
 | 2.做到色相味俱全！ |
 | 3.最后撒上葱花，完美出锅！ |
【麻婆豆腐做法小贴士】
| 小贴士新买来的豆腐应在盐水里浸泡半个小时，最好泡完后放入锅中倒加凉水放适量盐，煮至水沸腾即可！ |
【主料】豆腐一块个，葱一根，姜一块，蒜若干瓣 |
| 【辅料】郫县豆瓣酱两勺个，小剁椒少许，生抽一勺，自制辣椒酱一勺，盐一勺，鸡精一勺，白糖少许，花椒粉一勺 |
| 1.先炒料，再放入豆腐，最后收汁出盘即可！ |
| 2.做到色相味俱全！ |
| 3.最后撒上葱花，完美出锅！ |
| 小贴士新买来的豆腐应在盐水里浸泡半个小时，最好泡完后放入锅中倒加凉水放适量盐，煮至水沸腾即可！ |
