麻辣卷心菜鸡丝
| 今天做的这道菜是麻辣卷心菜肉丝，清爽的卷心菜、细腻的鸡丝，搭配在一起，麻辣可口，味道还不错呢，是一道下饭的小菜哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】卷心菜100g，鸡肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜瓣适量，干辣椒适量，醋适量，酱油适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.卷心菜切丝 |
 | 2.鸡肉切丝 |
 | 3.蒜瓣切片 |
 | 4.坐锅，放油，爆香蒜瓣、干辣椒、花椒 |
 | 5.倒入鸡丝，翻炒均匀 |
 | 6.放酱油，炒熟 |
 | 7.倒入卷心菜丝 |
 | 8.翻炒均匀 |
 | 9.放盐、醋、酱油，翻匀出锅 |
 | 10.装盘 |
【麻辣卷心菜鸡丝做法小贴士】
| 不喜欢吃花椒的，可以爆香后，挑出。 |
