绿茶酥&玫瑰酥
【食材与调料】
【主料】玉米油50克，水100克，白砂糖20克，酵母4克，玉米油60克 |
| 【辅料】绿茶粉3克，玫瑰粉3克，豆沙馅200克 |
【制作步骤】
 | 1.水油皮所有原料和成面团，盖保鲜膜醒三十分钟 |
 | 2.油酥原料份两份，一份加绿茶粉，一份加玫瑰粉，分别和成面团，盖保鲜膜醒半个小时 |
 | 3.醒好的面分16份 |
 | 4.水油皮按扁包油酥封口朝下 |
 | 5.按扁擀成牛舌状，由上往下卷起，醒十五分钟，再按扁，擀长卷起 |
 | 6.竖着按扁，包豆沙馅，封口朝下，放入烤盘 |
 | 7.烤箱200度预热十分钟，把烤盘放入烤箱，上下火200度烤20分钟左右，半路看上色盖上锡纸，防止烤糊 |
 | 8.时间到，取出烤盘，晾凉食用更酥 |
【绿茶酥&玫瑰酥做法小贴士】
| 小贴士烤箱温度根据自家烤箱脾气可增减时间温度 |
